søndag den 28. juli 2013

Guide til modenhed af frugter m. billeder

Banan, umoden og svær fordøjelig:

 
Moden Banan:

Mange brune prikker, blød med stadig fast, dufter sødt. Skal ikke lugte af alkohol agtig, så er den for gammel. Skrællen kommer nemt af, den smager sødt og fordøjes nemt.





Mango, umoden. Grøn udenpå, indeni lys gul og hård.
 

Moden; Dufter sødt. Udenpå en blanding af rød, orange og nogle gange grøn. Føles blød at trykke på. Frugtkødet er dyb gul, og blødt som smør. Smager sødt og nærmest smelter på tungen.

 
Der findes mange slags pærer, og det er lidt forskelligt hvordan de skal se ud når de er modne


De grønne på dette billede er umodne

Grønne, føles hårde, giver sig ikke når man trykker på dem, ingen eller svag duft.
Moden; gylden med brune toner (varierer efter sort), men aldrig grøn. De ser lidt 'forslåede ud' og er bløde og giver efter når man trykker på dem. Dufter sødt. Smagen er sødt, og meget saftig.




Figner, umodne. Føles faste, de er runde som balloner. De kan give små blærer i munden, og skal ikke spises!


Modne; bløde, ser 'indsunkne' ud og der løber måske lidt sirup lignende vædske ud. Meget bløde, kan åbnes med to fingre. Indeni er de brunlige, supersøde. Smager som slik!






Gule kiwi; umoden. Lys grønt skind, perfekt runde. Smager syrligt.

Moden; mørkere og løsere skind, blødere og nogle gange lidt rynket. Indeni ser den mere gennemsigtig ud og er blød. Smager sødt og på ingen måde syrligt.


Den mørkeste her på billedet er moden:



Grøn kiwi (kan være svær). Umoden; skindet er stramt, indeni er den mørk grøn og hvid. Meget syrlig, hård og dufter ikke.

Moden; føles ujævn, mere gennemsigtig indeni. Føles blød, dufter sødt men ikke så sødt som kiwi gold:






Blommer, umodne: Hårde, skindet er rødt eller grønt. De smager surt og er grønne indeni:

Moden; bløde, blåligt skind, smager sødt som syltetøj.
 
 
 
Skrevet af Cecillia Malou 
9/9 2011

Ingen kommentarer:

Send en kommentar